ごはん003

今日はほっとくチキン。

むね肉を醤油、味醂、砂糖、水、しょうがを沸騰したところにイン。

5分程煮込んだら、あとは食べるまで放置。

卵を入れるときは冷めてから。それで半熟キープ。

やわらかチャーシューが完成です。

それでは、夜ごはんまで楽しみにしておきます。