秋なのでさつまいもー！というか、大学芋！ 我が家はさつま芋を買うとほぼこれになります。 食事用ではなく、おやつ用です。 作り方はさつま芋を揚げ焼きにする。 砂糖とサラダ油を等量混ぜて中火で加熱。 砂糖が溶けて、サラダ油と分離したところに揚げたさ…

寒くなってきたので、肉まん！！！ 皮はボールに小麦粉、強力粉、ドライイースト、サラダ油、砂糖をぬるま湯でこねます。 中身は適当。 今回は余って冷凍庫でねていた、豚挽き肉と玉ねぎ、胡麻油、ウェイパー、醤油をまぜたもの。 包んで20分蒸すと、ふくふ…