今日はほっとくチキン。 むね肉を醤油、味醂、砂糖、水、しょうがを沸騰したところにイン。 5分程煮込んだら、あとは食べるまで放置。 卵を入れるときは冷めてから。それで半熟キープ。 やわらかチャーシューが完成です。 それでは、夜ごはんまで楽しみにし…