前回のチャーシューは丼にしました。 ごはん、山盛りの野菜と共にいただきます。 丼にのせた玉ねぎは塩でしんなりさせて、オイル漬けにしたもの。 3日たち辛味が落ち着き、よい箸休めに。 カラシをのせていただきましょう。うまうま。 ワカメたっぷりのお味…