夏もそろそろ終わりですが、 残暑にはきゅうりの味噌漬けを。 切ったきゅうりに味噌をぺたぺた、 一晩おいて、拭き取ります。 ぽりっとして美味。 晩酌のお供にもどうぞ。

「かえし」なるものを作成。 何にかけてもうまい。 今日は焼きうどん。 揚げ浸しは食べてしまった故、写真なし。 かえし：みりん、砂糖、おしょうゆを煮詰めたもの。コクが出てうまし。

はじめてみました。 暇なので。 ごはん、仕事についてなどつづる予定。 もう秋ですな。